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高考中考在即關注考生飲食安全

高考、中考將至，日前，我市下發《關于加強高、中考期間學校食品安全工作的通知》，要求各級教育行政部門和學校切實做好高、中考期間的學校食品安全工作，全面保障廣大考生在考試期間的飲食安全和身體健康。

通知要求各級教育行政部門和學校：嚴格執行《邯鄲市學校食堂衛生管理辦法》的規定，委派專職的管理人員對食品的采購、貯存、加工、售賣等重點環節實行全天候跟蹤監督；成立專項領導小組，切實加強學校食堂、小賣部、考生集中食宿地點等環節的監管；重點檢查食堂原材料進貨索證、加工條件、個人衛生、衛生設施等是否符合《食品安全法》、《邯鄲市學校食堂衛生管理辦法》的要求；提供的桶裝飲用水、瓶裝飲用水是否索證齊全并符合國家衛生要求；嚴禁違反衛生許可范圍經營涼拌菜；聯合有關執法部門加大對學校周邊的餐飲和流動攤販清理整頓；指導考生科學合理飲食，不吃生、冷食品；建立完善突發公共衛生事件應急處理機制，一旦發生食物中毒、飲用水污染等突發公共衛生事件，應及時報告，并妥善處理。

對于責任不落實，檢查走過場的行為，或事件發生后不及時報告或隱瞞不報造成事態蔓延的，將依照有關規定查處直接責任人，并追究有關領導的責任。

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