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皇崗口岸將於下星期一啟用，食物安全中心再次提醒市民，無論從任何口岸返港，都切勿非法攜帶未經徹底煮熟的野味、肉類、家禽和蛋類等受規管食物入境。

中心說，市民經任何入境口岸非法攜帶受規管食物進入本港，除了會被檢控外，亦需留意這些食物在旅途中或可能因不適當貯存而滋生致病細菌，增加食物安全和個人健康的風險。

發言人強調，任何未經徹底煮熟的野味、肉類、家禽和蛋類，無論以任何形式包裝，包括真空、錫紙等，皆受法例規管。由於經汆水處理的肉類並非徹底煮熟，因此亦不可攜帶返港。食安中心會安排經特別訓練作偵察肉類的檢疫偵緝犬，於各陸路邊境管制站協助執法人員執勤，以加強堵截成效。