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補習 - 時評:什么讓大學教授墮落于瘦肉精 _補習

時評:什么讓大學教授墮落于瘦肉精

時評:什么讓大學教授墮落于瘦肉精 - 補習

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  N瞿方業

  日前,湖南岳陽市政府宣布成功破獲一起涉及湖南、浙江等省的瘦肉精生產銷售案件。與以往不同的是,這次從飼料中檢測出從未出現過的瘦肉精新品種——苯乙醇胺A。有7名犯罪嫌疑人被逮捕,1人被刑拘。被刑拘者為浙江大學教授鄒某。從鄒某處查獲含苯乙醇胺A的飼料1500公斤。

  在瘦肉精這條黑色利益鏈中,雖然是養殖戶喂給豬吃的,是經營者向養殖戶批發銷售的,但是誰打開了瘦肉精的潘多拉的盒子,流毒四方?這自然不是農民和銷售者所能做到的,這些人的科學素質決定了他們不可能是毒藥物的源頭。

  此次被刑拘的鄒某,正是打開潘多拉盒子的人之一,是瘦肉精的“生父”或“養父”,沒有他們的鼓吹和研究,瘦肉精不可能以如此不正常的方式進入生豬飼養市場,并最終走上市民餐桌。

  專家教授搞科學研究,理應追求真理,造福人間,即使是研究三聚氰胺、瘦肉精之類的物質,也應為了用于正當目的,而不能害人。但有些學者卻在利益誘惑下,背離科學研究的初衷,淪為食品違法犯罪者的幫兇,這是非常可怕的。

  在國內,一些專家教授被網民稱為“磚家”,蓋因他們總做不正常之事:三聚氰胺事件后,有“磚家”說,少量食用沒事;塑化劑國標低于國際標準,仍說合法,不會有事……不過,以上終究只是胡亂說話,相比于制“毒”,可謂小巫見大巫。當下,食品安全問題的矛頭大都指向經營者和直接添加者,卻很少追究其知識源頭。河南瘦肉精事件昨日開庭審理,受審者主要是瘦肉精的生產者、經營者和涉嫌玩忽職守的監管者,卻沒有瘦肉精的“發明者”。這無疑讓鄒某這樣的專家逃脫了懲罰——不少“毒物”,少不了這些專家的參與生產和推廣。

  對鄒某們司法機關不應當忽視,而當依法追責,這樣才能除惡務盡,肅清毒食品的源頭。


 
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