補習 - 北京規定高校食堂大眾菜最高價不超6元_1203

　　本報訊 北京高校食堂的大眾菜最高售價將不超過6元。近日，市教委出臺學生食堂成本核算指導標準，對高校學生食堂飯菜售價進行限定，并首次對每份菜品的重量做出規定，以確保學生伙食保質保量。

　　自去年7月以來，農產品等價格快速增長，使部分學生食堂感覺經營壓力增大。為穩定學生食堂價格，國家、本市以及各高校均對學生食堂增加補貼。雖然價格沒漲，但部分高校的學生曾反映菜量有所減少。市教委要求，高校學生食堂以學生為服務主體，具有公益性，不僅享有國家及地方政府的免稅政策，同時在基建、房屋租賃、設備配置、水電氣價格等方面也享受優惠。

　　根據市教委此次出臺的規定，首次對大眾菜品設置了價格上限，低檔菜需占20%，單價不超1.5元；中檔菜占50%，單價不超4元；30%的高檔菜單價不超6元。同時，每份菜品的重量必須達到5兩以上，如無汁無湯的菜每份為5-5.5兩；帶汁的菜每份為5.5-6兩；帶湯的菜每份為6-7兩。